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鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来 : 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言

ポール・グリーンバーグ著 ; 夏野徹也訳. -- 地人書館, 2013. <BB10152049>
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鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来 : 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言

ポール・グリーンバーグ著 ; 夏野徹也訳. -- 地人書館, 2013. <BB10152049>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0941675 662||G82 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0941675
請求記号 662||G82
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来 : 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言 / ポール・グリーンバーグ著 ; 夏野徹也訳
サケ スズキ タラ マグロ タベル サカナ ノ ミライ : サイゴ ニ ノコッタ テンネン ショクリョウ シゲン ト ヨウショク ギョギョウ エノ テイゲン
出版・頒布事項 東京 : 地人書館 , 2013.11
形態事項 347p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784805208670
その他の標題 原タイトル:Four fish : the future of the last wild food
その他の標題 標題紙タイトル:Salmon sea bass cod tuna
要約 アラスカ、ノルウェー、ギリシャ、ベトナム、ハワイを旅し、持続可能な魚資源の考え方を探る一方、ニューヨー クからタラ、マグロの一本釣りに挑戦。単なる禁漁と養殖だけが持続可能な魚資源のための解決策ではないと主張する。
注記 原タイトル:Four fish
学情ID BB14011924
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Greenberg, Paul <>
著者標目リンク 夏野, 徹也||ナツノ, テツヤ <AU10045413>
分類標目 水産業及び漁業史・事情 NDC8:662
分類標目 水産業および漁業史・事情 NDC9:662
分類標目 水産基礎学 NDC9:663.6
件名標目等 漁業||ギョギョウ
件名標目等 水産増殖||スイサンゾウショク
件名標目等 水産資源||スイサンシゲン
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