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近代日本のビール醸造史と産業遺産 : アサヒビール所蔵資料でたどる

川島智生著. -- 淡交社, 2013. <BB10153021>
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近代日本のビール醸造史と産業遺産 : アサヒビール所蔵資料でたどる

川島智生著. -- 淡交社, 2013. <BB10153021>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0943858 588.54||Ka97 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0943858
請求記号 588.54||Ka97
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 近代日本のビール醸造史と産業遺産 : アサヒビール所蔵資料でたどる / 川島智生著
キンダイ ニホン ノ ビール ジョウゾウシ ト サンギョウ イサン : アサヒ ビール ショゾウ シリョウ デ タドル
出版・頒布事項 京都 : 淡交社 , 2013.11
形態事項 127p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784473038906
要約 大阪麦酒会社吹田 村醸造所建築の図面類や大日本麦酒時代の建築など、アサヒビール所蔵の産業・建築遺産を通じて、日本のビール醸造の 歴史と、近・現代日本の産業と生活文化の歩みを紹介する。
注記 関連略年表: p.122-125
注記 参考文献: p.121
注記 協力: アサヒグループホールディングス株式会社
学情ID BB13937366
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川島, 智生(1957-)||カワシマ, トモオ <AU10045606>
分類標目 食品工業 NDC8:588.54
分類標目 食品工業 NDC9:588.54
件名標目等 ビール -- 歴史||ビール -- レキシ
件名標目等 近代化遺産||キンダイカイサン
件名標目等 アサヒビール||アサヒビール
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