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旬の魚カレンダー : カラー版

上田勝彦監修. -- 宝島社, 2013. -- (宝島社新書 ; 398). <BB10149925>
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旬の魚カレンダー : カラー版

上田勝彦監修. -- 宝島社, 2013. -- (宝島社新書 ; 398). <BB10149925>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7395399 596.35||U32 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7395399
請求記号 596.35||U32
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 旬の魚カレンダー : カラー版 / 上田勝彦監修
シュン ノ サカナ カレンダー : カラーバン
出版・頒布事項 東京 : 宝島社 , 2013.8
形態事項 191p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784800212771
書誌構造リンク 宝島社新書||タカラジマシャ シンショ <BB10012464> 398//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:カラー版旬の魚カレンダー
カラーバン シュン ノ サカナ カレンダー
要約 「味覚の旬」「漁獲の 旬」「地方の旬(郷土料理の旬)」の3つの旬に注目しつつ、それぞれの魚の特徴とおいしい食べ方を紹介する。2014年の魚料 理献立スケジュールとして活用できる「魚の旬カレンダー」付き。
注記 参考文献: p191
学情ID BB13753884
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 上田, 勝彦(1964-)
ウエダ, カツヒコ <>
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC9:596.35
件名標目等 料理 (魚)||リョウリ (サカナ)
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