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最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載

福井晋, 中村恵二, 鞍貫明子著. -- 第2版. -- 秀和システム, 2013. -- (How-nual図解入門 . 業界研究). <BB10149964>
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最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載

福井晋, 中村恵二, 鞍貫明子著. -- 第2版. -- 秀和システム, 2013. -- (How-nual図解入門 . 業界研究). <BB10149964>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7395773 673.9||F76 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7395773
請求記号 673.9||F76
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 / 福井晋, 中村恵二, 鞍貫明子著
サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨ～ク ワカル ホン : ギョウカイジン、シュウショク、テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 秀和システム , 2013.9
形態事項 210p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784798039107
書誌構造リンク How-nual図解入門||How nual ズカイ ニュウモン <BB10016757> . 業界研究||ギョウカイ ケンキュウ//aa
その他の標題 奥付タイトル:図解入門業界研究最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
ズカイ ニュウモン ギョウカイ ケンキュウ サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 最新 :業界人、就職、転職に役立つ情報満載
サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン : サイシン : ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
要約 外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や 取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。
学情ID BB13709102
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福井, 晋(1948-)||フクイ, ススム <AU10036481>
著者標目リンク 中村, 恵二(1954-)||ナカムラ, ケイジ <AU10043035>
著者標目リンク 鞍貫, 明子
クラヌキ, アキコ <>
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
件名標目等 外食産業||ガイショク サンギョウ
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