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食物アレルギーの基礎知識 : 食品関係者必携!プロの知識が1冊に凝縮された

アトピッ子地球の子ネットワーク編. -- 日本食糧新聞社, 2013. <BB10150635>
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アトピッ子地球の子ネットワーク編. -- 日本食糧新聞社, 2013. <BB10150635>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7397141 588||A94 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7397141
請求記号 588||A94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食物アレルギーの基礎知識 : 食品関係者必携!プロの知識が1冊に凝縮された / アトピッ子地球の子ネットワーク編
ショクモツ アレルギー ノ キソ チシキ : ショクヒン カンケイシャ ヒッケイ プロ ノ チシキ ガ 1サツ ニ ギョウシュクサレタ
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2013.8
形態事項 155p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784889272338
要約 食品製造現場での食物アレルゲン対 策、検知法から誤食事例に学ぶアレルギー表示・商品販売のポイントまで、食物アレルギーに関するプロの知識を紹介す る。
注記 表紙に「食品製造現場での食物アレルゲン対策、検知法から誤食事例に学ぶアレルギー表示・商品販売のポイントまで」とあり
注記 参考資料・関連団体: p153
学情ID BB13531237
本文言語コード 日本語
著者標目リンク アトピッ子地球の子ネットワーク
アトピッコ チキュウ ノ コ ネットワーク <>
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品製造||ショクヒンセイゾウ
件名標目等 食物アレルギー||ショクモツアレルギー
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