東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

パンの歴史

ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳. -- 原書房, 2013. -- (「食」の図書館). <BB10147622>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

パンの歴史

ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳. -- 原書房, 2013. -- (「食」の図書館). <BB10147622>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 0936577 383.8||R81 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 0936577
請求記号 383.8||R81
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳
パン ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2013.8
形態事項 180p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784562049370
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB10147620>//a
その他の標題 原タイトル:Bread : a global history
要約 ふん わり、ずっしり、丸い、四角い、平たい…。変幻自在のパンの中には、よりよい食と暮らしを追い求めてきた人類の歴史が つまっている。多くのカラー図版を交えて、人とパンの6千年の歴史を紹介する。巻末にレシピ集も収録。
注記 参考文献: p155
学情ID BB1340245X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Rubel, William <>
著者標目リンク 堤, 理華(1959-)||ツツミ, リカ <AU10023421>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 パン -- 歴史||パン -- レキシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード