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ファストフードが世界を食いつくす

エリック・シュローサー著 ; 楡井浩一訳. -- 草思社, 2013. -- (草思社文庫 ; シ1-1). <BB10146456>
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ファストフードが世界を食いつくす

エリック・シュローサー著 ; 楡井浩一訳. -- 草思社, 2013. -- (草思社文庫 ; シ1-1). <BB10146456>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7392664 673.9||N78 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7392664
請求記号 673.9||N78
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ファストフードが世界を食いつくす / エリック・シュローサー著 ; 楡井浩一訳
ファスト フード ガ セカイ オ クイツクス
出版・頒布事項 東京 : 草思社 , 2013.6
形態事項 477p ; 16cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784794219800
書誌構造リンク 草思社文庫||ソウシシャ ブンコ <BB10082198> シ1-1//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Fast Food Nation : The Dark Side of the All-American Meal
要約 世界を席巻するファスト フード産業は、地球環境と人々の健康を害し、自営農民や労働者、そして文化の多様性を破壊している-。わずか半世紀で荒 廃したアメリカ人の食と農業構造を、緻密な取材と圧倒的筆力で描く。
学情ID BB13390860
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 楡井, 浩一(1951-)||ニレイ, コウイチ <AU10025398>
著者標目リンク Schlosser, Eric <AU10030585>
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
件名標目等 ファーストフード -- アメリカ合衆国||ファースト フード -- アメリカ ガッシュウコク
件名標目等 チェーンストア -- アメリカ合衆国||チェーン ストア -- アメリカ ガッシュウコク
件名標目等 食品工業 -- アメリカ合衆国||ショクヒンコウギョウ -- アメリカガッシュウコク
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