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はちみつとチーズ読本

小田忠信, 吉田菊次郎共著. -- 朝文社, 2013. <BB10151034>
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はちみつとチーズ読本

小田忠信, 吉田菊次郎共著. -- 朝文社, 2013. <BB10151034>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0940060 647.6||O17 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0940060
請求記号 647.6||O17
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 はちみつとチーズ読本 / 小田忠信, 吉田菊次郎共著
ハチミツ ト チーズ トクホン
出版・頒布事項 東京 : 朝文社 , 2013.7
形態事項 106p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784886952554
その他の標題 標題紙タイトル:Honey and cheese
その他の標題 異なりアクセスタイトル:はちみつとチーズ読本
ハチミツ ト チーズ ドクホン
要約 古来より人類に利用され愛されてきた「はちみつ」と乳製品の中の「チーズ」を、「お菓子」という文化の中での 利用を題材としてわかりやすく解説する。はちみつ・チーズを使ったお菓子のレシピも掲載。
注記 参考文献: p104
学情ID BB13198218
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小田, 忠信
オダ, タダノブ <>
著者標目リンク 吉田, 菊次郎(1944-)||ヨシダ, キクジロウ <AU10020584>
分類標目 みつばち．昆虫 NDC8:647.6
分類標目 家禽各論．飼鳥 NDC9:646.9
件名標目等 蜂蜜||ハチミツ
件名標目等 チーズ||チーズ
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