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築地「魚河岸三代目千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂

小川貢一著. -- 世界文化社, 2013. <BB10145062>
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築地「魚河岸三代目千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂

小川貢一著. -- 世界文化社, 2013. <BB10145062>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7387163 596.3||O24 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7387163
請求記号 596.3||O24
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 築地「魚河岸三代目千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂 / 小川貢一著
ツキジ ウオガシ サンダイメ チアキ テンシュ オガワ コウイチ ノ オサカナ ショクドウ
出版・頒布事項 東京 : 世界文化社 , 2013.3
形態事項 93p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784418133086
その他の標題 異なりアクセスタイトル:築地魚河岸三代目千秋店主小川貢一のおさかな食堂
ツキジ ウオガシ サンダイメ チアキ テンシュ オガワ コウイチ ノ オサカナ ショクドウ
要約 元仲卸ならではの 知識と、アイディア満載・簡単・おいしい魚料理に定評のある築地の魚料理店「魚河岸三代目千秋」の店主が、定番和食 からフレンチ、イタリアンまで、誰でもできるとっておきの魚料理を公開。
学情ID BB13163847
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小川, 貢一||オガワ, コウイチ <AU10044366>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC9:596.35
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