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フードツーリズム論 : 食を活かした観光まちづくり

安田亘宏著. -- 古今書院, 2013. <BB10145105>
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フードツーリズム論 : 食を活かした観光まちづくり

安田亘宏著. -- 古今書院, 2013. <BB10145105>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0930395 689||Y62 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0930395
請求記号 689||Y62
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードツーリズム論 : 食を活かした観光まちづくり / 安田亘宏著
フード ツーリズムロン : ショク オ イカシタ カンコウ マチズクリ
出版・頒布事項 東京 : 古今書院 , 2013.7
形態事項 viii, 250p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784772271189
要約 日本のツーリズムに おいて重要になりつつあるフードツーリズムの実態とステータスについて、旅行者への調査等をもとに明らかにし類型化 を試みる。また、フードツーリズムの活用のあり方を、マーケティングの視点から分析する。
注記 参考文献: p235-243
学情ID BB1295762X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安田, 亘宏||ヤスダ, ノブヒロ <AU10037292>
分類標目 観光事業 NDC8:689
分類標目 観光事業 NDC9:689
件名標目等 観光事業||カンコウジギョウ
件名標目等 食品||ショクヒン
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