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驚異の50℃洗い&低温蒸し早わかり便利表 : 鮮度とうま味がグンとアップする魔法の技術

平山一政著. -- 永岡書店, 2012. <BB10138436>
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驚異の50℃洗い&低温蒸し早わかり便利表 : 鮮度とうま味がグンとアップする魔法の技術

平山一政著. -- 永岡書店, 2012. <BB10138436>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ大型 7372483 596||H69 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ大型
資料ID 7372483
請求記号 596||H69
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 驚異の50℃洗い&低温蒸し早わかり便利表 : 鮮度とうま味がグンとアップする魔法の技術 / 平山一政著
キョウイ ノ 50℃ アライ & テイオン ムシ ハヤワカリ ベンリヒョウ : センド ト ウマミ ガ グント アップ スル マホウ ノ ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 永岡書店 , 2012
形態事項 冊 ; 30×21cm (6枚)
巻号情報
国際標準図書番号 9784522444108
注記 付: 50℃洗い温度計
学情ID BB11964506
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 平山, 一政||ヒラヤマ, イッセイ <AU10041990>
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