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食と農のコミュニティ論 : 地域活性化の戦略

碓井嵩, 松宮朝編著. -- 創元社, 2013. <BB10139537>
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碓井嵩, 松宮朝編著. -- 創元社, 2013. <BB10139537>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0921313 612.1||U95 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0921313
請求記号 612.1||U95
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食と農のコミュニティ論 : 地域活性化の戦略 / 碓井嵩, 松宮朝編著
ショク ト ノウ ノ コミュニティロン : チイキ カッセイカ ノ センリャク
出版・頒布事項 大阪 : 創元社 , 2013.2
形態事項 v, 184p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784422300467
要約 地 域活性化戦略の要とは? 農や食の空洞化をこれ以上すすめないためには? 有機農業の地域的展開と歴史を述べ、食と農の距 離を縮めることによって地域の活性化に取り組む事例を分析する。スローフード運動も紹介。
注記 索引: p179-181
注記 参考文献: 各章末
学情ID BB11851667
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 碓井, 嵩
ウスイ, タカシ <>
著者標目リンク 松宮, 朝||マツミヤ, アシタ <AU10043604>
分類標目 農業史・事情 NDC8:612.1
分類標目 農業史・事情 NDC9:612.1
件名標目等 日本 -- 農業||ニホン -- ノウギョウ
件名標目等 地域開発||チイキカイハツ
件名標目等 地産地消||チサンチショウ
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