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ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史

今柊二著. -- 光文社, 2013. -- (光文社新書 ; 622). <BB10142367>
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ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史

今柊二著. -- 光文社, 2013. -- (光文社新書 ; 622). <BB10142367>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7387270 673.9||Ko71 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7387270
請求記号 673.9||Ko71
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史 / 今柊二著
ファミリー レストラン : ガイショク ノ キンゲンダイシ
出版・頒布事項 東京 : 光文社 , 2013.1
形態事項 278p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784334037253
書誌構造リンク 光文社新書||コウブンシャ シンショ <BB10022025> 622//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ファミリーレストラン : 外食の近現代史
ファミリー レストラン : ガイショク ノ キンゲンダイシ
要約 家族のシアワセと歩ん できたファミリーレストランは、いかにして生まれ、変化し、進化しているのか? 「日常食」研究の第一人者がその変遷を 読む。楽しい食べ歩きコラムも掲載。
注記 参考文献: p277-278
学情ID BB11362365
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 今, 柊二||コン, トウジ <AU10036277>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 料理店||リョウリテン
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