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東京農業大学 生物産業学部図書館
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ビールを「読む」 : ドイツの文化史と都市史のはざまで
森貴史, 藤代幸一著. -- 法政大学出版局, 2013. <BB10136239>
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ビールを「読む」 : ドイツの文化史と都市史のはざまで
森貴史, 藤代幸一著. -- 法政大学出版局, 2013. <BB10136239>
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巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0915951
588.54||Mo45
帯出可
整理済
0件
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0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0915951
請求記号
588.54||Mo45
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
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書誌詳細
標題および責任表示
ビールを「読む」 : ドイツの文化史と都市史のはざまで / 森貴史, 藤代幸一著
ビール オ ヨム : ドイツ ノ ブンカシ ト トシシ ノ ハザマデ
出版・頒布事項
東京 : 法政大学出版局 , 2013.1
形態事項
267p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784588276200
その他の標題
異なりアクセスタイトル:ビールを読む : ドイツの文化史と都市史のはざまで
ビール オ ヨム : ドイツ ノ ブンカシ ト トシシ ノ ハザマデ
要約
500年近くを経た現在も1516年の「ビール純粋条例」が生きている国・ドイツの地ビールを手がかりに、大都市から 知られざる小さな町までを取り上げ、その文化と歴史を読み解き味わう。
注記
参考文献: p259-264
学情ID
BB11234547
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
森, 貴史||モリ, タカシ <AU10030996>
著者標目リンク
藤代, 幸一(1932-)||フジシロ, コウイチ <AU00006212>
分類標目
食品工業 NDC9:588.54
件名標目等
ビール -- 歴史||ビール -- レキシ
件名標目等
ドイツ -- 歴史||ドイツ -- レキシ
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食品工業 NDC9:588.54
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