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世界で出逢った魚と人と旨いもの : わが魚類研究の軌跡

多紀保彦著. -- 五曜書房, 2012. <BB10131355>
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世界で出逢った魚と人と旨いもの : わが魚類研究の軌跡

多紀保彦著. -- 五曜書房, 2012. <BB10131355>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0906513 487.5||Ta71 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0906513
請求記号 487.5||Ta71
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界で出逢った魚と人と旨いもの : わが魚類研究の軌跡 / 多紀保彦著
セカイ デ デアッタ サカナ ト ヒト ト ウマイ モノ : ワガ ギョルイ ケンキュウ ノ キセキ
出版・頒布事項 東京 : 五曜書房
出版・頒布事項 東京 : 星雲社 (発売) , 2012.7
形態事項 xiv, 390p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784434165962
要約 淡水魚類のフィールド調査を行 ってきた著者が、東南アジア、アフリカ、南米熱帯域など、南の国を訪れた際の体験や見聞を綴る。食と暮らし、人びと 、魚の話題が満載。『食品と容器』連載をもとに単行本化。
学情ID BB09917842
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 多紀, 保彦(1931-)||タキ, ヤスヒコ <AU00028034>
分類標目 脊椎動物 NDC8:487.5
分類標目 脊椎動物 NDC9:487.5
分類標目 地理．地誌．紀行 NDC9:290.9
件名標目等 淡水魚||タンスイギョ
件名標目等 旅行案内(外国)||リョコウアンナイ(ガイコク)
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食物||ショクモツ
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