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栄養学がわかる : 有機化学や生物学をおさえると栄養学がよく理解できる!

薗田勝著. -- 技術評論社, 2012. -- (ファーストブック). <BB10131069>
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栄養学がわかる : 有機化学や生物学をおさえると栄養学がよく理解できる!

薗田勝著. -- 技術評論社, 2012. -- (ファーストブック). <BB10131069>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0905365 498.55||So45 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0905365
請求記号 498.55||So45
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養学がわかる : 有機化学や生物学をおさえると栄養学がよく理解できる! / 薗田勝著
エイヨウガク ガ ワカル : ユウキ カガク ヤ セイブツガク オ オサエルト エイヨウガク ガ ヨク リカイ デキル
出版・頒布事項 東京 : 技術評論社 , 2012.8
形態事項 191p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784774151212
書誌構造リンク ファーストブック||ファースト ブック <BB10059735>//a
要約 栄養素の働きを知 ることができる栄養学の入門書。なぜ人は食べるのか、ビタミン・ミネラルは生命維持に不可欠か、水と酸素はなぜ必要 なのかといったテーマを、イラストを交えてわかりやすく解説する。
注記 参考文献: p185
学情ID BB09905118
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 薗田, 勝(1948-)||ソノダ, マサル <AU10030752>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養||エイヨウ
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