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食料産業クラスターのネットワーク構造分析 : 北海道の大豆関連産業を中心に

森嶋輝也著. -- 農林統計協会, 2012. <BB10086738>
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食料産業クラスターのネットワーク構造分析 : 北海道の大豆関連産業を中心に

森嶋輝也著. -- 農林統計協会, 2012. <BB10086738>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0901562 588.09||Mo64 帯出可 整理済 0件
0002 生産図 研究室 5211895 588.09||部局 帯出可 研究室 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0901562
請求記号 588.09||Mo64
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 研究室
資料ID 5211895
請求記号 588.09||部局
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食料産業クラスターのネットワーク構造分析 : 北海道の大豆関連産業を中心に / 森嶋輝也著
ショクリョウ サンギョウ クラスター ノ ネットワーク コウゾウ ブンセキ : ホッカイドウ ノ ダイズ カンレン サンギョウ オ チュウシン ニ
出版・頒布事項 東京 : 農林統計協会 , 2012.6
形態事項 224p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784541038197
その他の標題 奥付タイトル:The network structure analysis of the food industry cluster
要約 北海道における大豆の生産・加工・流通・消費 に至るフードシステムの全体像を明らかにし、他品目(製菓産業)のクラスターと比較分析を行うことで、それぞれのネット ワークに特徴的な構造と共通して重要な機能を解明する。
注記 学位請求論文「食料産業クラスターのネットワーク構造に関する研究-北海道の大豆関連産業を中心に」(千葉大学, 2011年提出)に加筆・修正したもの
注記 参考・引用文献:p213-221
学情ID BB09737862
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森嶋, 輝也||モリシマ, テルヤ <AU10041258>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 北海道 -- 農業||ホッカイドウ -- ノウギョウ
件名標目等 大豆||ダイズ
件名標目等 産業クラスター||サンギョウクラスター
件名標目等 だいず(大豆)||ダイズ
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