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知ろう食べよう世界の米

佐藤洋一郎著. -- 岩波書店, 2012. -- (岩波ジュニア新書 ; 720). <BB10137920>
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知ろう食べよう世界の米

佐藤洋一郎著. -- 岩波書店, 2012. -- (岩波ジュニア新書 ; 720). <BB10137920>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7377990 616.2||Sa85 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7377990
請求記号 616.2||Sa85
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 知ろう食べよう世界の米 / 佐藤洋一郎著
シロウ タベヨウ セカイ ノ コメ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2012.7
形態事項 viii, 214p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784005007202
書誌構造リンク 岩波ジュニア新書||イワナミ ジュニア シンショ <BB00018979> 720//a
要約 日本の食文化の中心で ある米は、世界の5大陸のすべてで栽培され、食べられている穀物。いろいろな種類の米と米料理が、世界に展開するさま ざまな風土とどうかかわってきたかを、気候区分ごとに説明する。
学情ID BB09706020
本文言語コード 日本語
関連書誌リンク ER:知ろう食べよう世界の米 【スマホ・読上】(岩波ジュニア新書 720) <EB20258575>
著者標目リンク 佐藤, 洋一郎(1952-)||サトウ, ヨウイチロウ <AU00028824>
分類標目 食用作物 NDC8:616.2
分類標目 食用作物 NDC9:616.2
件名標目等 米||コメ
件名標目等 稲||イネ
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