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うまみたっぷり!発酵食ごはん : コクがからだに効く! : みそ、漬物 チーズ、麹…

岡田早苗, 松生恒夫監修. -- 新星出版社, 2012. <BB10086603>
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うまみたっぷり!発酵食ごはん : コクがからだに効く! : みそ、漬物 チーズ、麹…

岡田早苗, 松生恒夫監修. -- 新星出版社, 2012. <BB10086603>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7360016 596||O38 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7360016
請求記号 596||O38
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 うまみたっぷり!発酵食ごはん : コクがからだに効く! : みそ、漬物 チーズ、麹… / 岡田早苗, 松生恒夫監修
ウマミ タップリ ハッコウショク ゴハン : コク ガ カラダ ニ キク : ミソ ツケモノ チーズ コウジ
出版・頒布事項 東京 : 新星出版社 , [2012.3]
形態事項 127p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784405092198
要約 みそ、漬け物、納豆、チーズなど身近にある発酵食品を使った、コク&うまみたっぷりの手軽に作れるレシピ集。お いしくて体にもいい発酵食品のヒミツ、おうちでできる発酵食品の作り方も紹介します。
注記 出版年はブックジャケットによる
学情ID BB09272769
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡田, 早苗(1950-)||オカダ, サナエ <AU00028401>
著者標目リンク 松生, 恒夫||マツイケ, ツネオ <AU10024314>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC9:596
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