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図解食の歴史

高平鳴海著. -- 新紀元社, 2012. -- (F-files ; no.036). <BB10129943>
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図解食の歴史

高平鳴海著. -- 新紀元社, 2012. -- (F-files ; no.036). <BB10129943>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 7363582 383.8||Ta33 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 7363582
請求記号 383.8||Ta33
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 図解食の歴史 / 高平鳴海著
ズカイ ショク ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 新紀元社 , 2012.5
形態事項 241p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784775310007
書誌構造リンク F-files||F-files <BB10129942> no.036//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の歴史 : 図解
ショク ノ レキシ : ズカイ
要約 メソポタミアからエ ジプト、古代ギリシャ・ローマ、そして、中世から近代のヨーロッパまで、世界の食の変遷をまとめて紹介。お菓子や香辛 料、飲み物や器具など、食の周辺話題も収録。
注記 奥付のその他の著者表示: 愛甲えめたろう, 銅大, 草根胡丹, 天宮華蓮
注記 参考文献: p240-241
学情ID BB09237280
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高平, 鳴海(1966-)||タカヒラ, ナルミ <AU10041986>
著者標目リンク 愛甲, えめたろう
アイコウ, エメタロウ <>
著者標目リンク 銅, 大
アカガネ, ダイ <>
著者標目リンク 草根, 胡丹
クサネ, ウニ <>
著者標目リンク 天宮, 華蓮
アマミヤ, カレン <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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