東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

抗肥満食品の開発と応用

大沢俊彦監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2012. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 424 . 食品シリーズ). <BB10086004>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

抗肥満食品の開発と応用

大沢俊彦監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2012. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 424 . 食品シリーズ). <BB10086004>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0897316 588||O74 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0897316
請求記号 588||O74
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 抗肥満食品の開発と応用 / 大沢俊彦監修
コウヒマン ショクヒン ノ カイハツ ト オウヨウ
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2012.5
形態事項 x, 297p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784781305035
書誌構造リンク CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BB10017521> 424 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ//aa
その他の標題 標題紙タイトル:Developments and applications of anti‐obesity functional food
その他の標題 その他のタイトル:抗肥満食品・素材の開発と応用展開
コウヒマン ショクヒン ソザイ ノ カイハツ ト オウヨウ テンカイ
要約 基礎的な肥 満のメカニズム解析研究、抗肥満バイオマーカーの開発の現状と今後の展開の可能性など、「抗肥満」に関る機能性食品・ 素材開発研究の最新の話題を中心に解説。
注記 初版のタイトル:抗肥満食品・素材の開発と応用展開(2007年刊)
注記 その他のタイトルは「普及版の刊行にあたって」による
注記 文献: 各章末
学情ID BB09110891
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大沢, 俊彦(1946-)||オオサワ, トシヒコ <AU00023300>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 痩身法||ソウシンホウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード