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マーカス・ボスの北海道野菜 : welcome to MaY Marche

マーカス・ボス著. -- デーリィマン社, 2012. <BB10085476>
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マーカス・ボス著. -- デーリィマン社, 2012. <BB10085476>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0894341 596.3||B66 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0894341
請求記号 596.3||B66
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 マーカス・ボスの北海道野菜 : welcome to MaY Marche / マーカス・ボス著
マーカス ボス ノ ホッカイドウ ヤサイ
出版・頒布事項 [札幌] : デーリィマン社
出版・頒布事項 札幌 : 北海道協同組合通信社(発売) , 2012.3
形態事項 92p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784864530088
その他の標題 異なりアクセスタイトル:マーカスボスの北海道野菜
マーカス ボス ノ ホッカイドウ ヤサイ
要約 札幌の野菜マーケット「MaY MARCHE」を主宰する料理人の著者が、北海道の野菜を使ったレシピを紹介。トマトのパンザネラ、オレンジ風味のにんじ んサラダといったメニューを、美しい写真とともに紹介する。
学情ID BB09078992
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Bos, Markus, 1976- <AU10041116>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.37
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
件名標目等 料理(蔬菜)||リョウリ(ソサイ)
件名標目等 料理 -- 野菜||リョウリ -- ヤサイ
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