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次亜塩素酸の科学 : 基礎と応用

福崎智司著. -- 米田出版, 2012. <BB10085531>
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次亜塩素酸の科学 : 基礎と応用

福崎智司著. -- 米田出版, 2012. <BB10085531>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0894940 574.5||F85 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0894940
請求記号 574.5||F85
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 次亜塩素酸の科学 : 基礎と応用 / 福崎智司著
ジアエンソサン ノ カガク : キソ ト オウヨウ
出版・頒布事項 市川 : 米田出版
出版・頒布事項 東京 : 産業図書 (発売) , 2012.3
形態事項 xi, 166p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784946553516
要約 食品産業の衛生管理技術ならびに 微生物制御への適用を主な対象として、その中心技術となる洗浄・殺菌技術における次亜塩素酸の反応メカニズムを解説 。次亜塩素酸製剤を扱う研究者・技術者にとって必須の基礎知識がわかる。
注記 著者「福崎」の「崎」は「山竒」の置き換え
注記 引用・参考文献: p[153]-158
学情ID BB0892929X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福崎, 智司||フクザキ, サトシ <AU10041151>
分類標目 化学薬品 NDC8:574.5
分類標目 化学薬品 NDC9:574.5
件名標目等 塩素||エンソ
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