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ジャガイモ事典 : 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化

いも類振興会編集. -- いも類振興会, 2012. <BB10085527>
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ジャガイモ事典 : 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化

いも類振興会編集. -- いも類振興会, 2012. <BB10085527>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0894904 616.8||I48 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0894904
請求記号 616.8||I48
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ジャガイモ事典 : 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化 / いも類振興会編集
ジャガイモ ジテン : キゲン デンパ トクセイ ヒンシュ サイバイ カコウ リョウリ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : いも類振興会
出版・頒布事項 東京 : 全国農村教育協会 (発売) , 2012.3
形態事項 415p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784881371619
その他の標題 その他のタイトル:Encyclopedia of potato
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ジャガイモ事典 : 起源伝播特性品種栽培加工料理文化
ジャガイモ ジテン : キゲン デンパ トクセイ ヒンシュ サイバイ カコウ リョウリ ブンカ
要約 日本に おけるジャガイモのさらなる振興を目的として、ジャガイモの起源・伝播、作物特性、品種、栽培、普及、流通、加工、 食べ方、文化などの事項・用語を解説する。
注記 欧文タイトルは標題紙裏による
注記 ジャガイモの文献・資料: p393-398
注記 ジャガイモ略年表: p399-400
学情ID BB08863792
本文言語コード 日本語
著者標目リンク いも類振興会||イモルイ シンコウカイ <AU00028186>
分類標目 食用作物 NDC8:616.8
分類標目 食用作物 NDC9:616.8
件名標目等 ばれいしょ -- 便覧||バレイショ -- ベンラン
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