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世界の魚をおいしく食べる : スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理

野村祐三著. -- 祥伝社, 2011. <BB10083776>
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世界の魚をおいしく食べる : スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理

野村祐三著. -- 祥伝社, 2011. <BB10083776>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0884873 664.6||N95 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0884873
請求記号 664.6||N95
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の魚をおいしく食べる : スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理 / 野村祐三著
セカイ ノ サカナ オ オイシク タベル : スーパー ニ ナラブ ユニュウギョタチ オ テッテイ リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 祥伝社 , 2011.12
形態事項 141p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784396620844
要約 安くて美味な輸入 魚を味わい尽くせ! 国内外のあらゆる魚と魚料理に通暁した著者が「世界の魚」を手軽に楽しめる料理法を紹介する。魚 種の特徴、各国の漁場・漁獲事情、魚の栄養ひとくち知識なども掲載。
学情ID BB07778530
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野村, 祐三(1945-)||ノムラ, ユウゾウ <AU10004485>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.6
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.6
件名標目等 魚類||ギョルイ
件名標目等 料理-魚||リョウリ-ウオ
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