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なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか

伊丹由宇 [著]. -- ワニ・プラス, 2011. -- (ワニブックス「Plus」新書 ; 063). <BB10082957>
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伊丹由宇 [著]. -- ワニ・プラス, 2011. -- (ワニブックス「Plus」新書 ; 063). <BB10082957>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7344999 498.5||I88 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7344999
請求記号 498.5||I88
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか / 伊丹由宇 [著]
ナゼ ニホンジン ダケ ガ ヨロコンデ ナマタマゴ オ タベルノカ
出版・頒布事項 東京 : ワニ・プラス
出版・頒布事項 東京 : ワニブックス (発売) , 2011.10
形態事項 205p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784847060434
書誌構造リンク ワニブックス「Plus」新書||ワニ ブックス Plus シンショ <BB10073924> 063//a
要約 卵かけご飯? 納豆? 和菓子? 世界 レベルで見れば、実は日本は奇妙な“食のガラパゴス"だった! 食をめぐる驚きが満載の、楽しく勉強になる実感的ウンチ ク本。
注記 主な参考文献: p204-205
学情ID BB07143346
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伊丹, 由宇(1949-)||イタミ, ユウ <AU10036529>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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