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畜産物利用学

齋藤忠夫, 根岸晴夫, 八田一編. -- 文永堂出版, 2011. <BB10082676>
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畜産物利用学

齋藤忠夫, 根岸晴夫, 八田一編. -- 文永堂出版, 2011. <BB10082676>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0879541 648||Sa25 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0879541
請求記号 648||Sa25
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 畜産物利用学 / 齋藤忠夫, 根岸晴夫, 八田一編
チクサンブツ リヨウガク
出版・頒布事項 東京 : 文永堂出版 , 2011.10
形態事項 xii, 306p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784830041211
要約 学問的基礎から製造・加工技術まで、乳・肉・卵などの畜産物の科学に関する知識を、カラー図表を交えてわかりやす く解説した初学者向けのテキスト。最近のトピックスと諸問題も収録。
注記 参考図書: p[293]-296
学情ID BB07078765
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 齋藤, 忠夫(1952-)||サイトウ, タダオ <AU10026509>
著者標目リンク 根岸, 晴夫
ネギシ, ハルオ <>
著者標目リンク 八田, 一||ハッタ, ハジメ <AU10016534>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648
件名標目等 畜産物||チクサンブツ
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