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東京農業大学 生物産業学部図書館
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実用ガイド「食」の害虫トラブル対策 : 食品製造現場から食卓まで
林晃史著. -- 八坂書房, 2011. <BB10082281>
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実用ガイド「食」の害虫トラブル対策 : 食品製造現場から食卓まで
林晃史著. -- 八坂書房, 2011. <BB10082281>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0878197
498.69||H48
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0878197
請求記号
498.69||H48
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
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書誌詳細
標題および責任表示
実用ガイド「食」の害虫トラブル対策 : 食品製造現場から食卓まで / 林晃史著
ジツヨウ ガイド「ショク」ノ ガイチュウ トラブル タイサク : ショクヒン セイゾウ ゲンバ カラ ショクタク マデ
出版・頒布事項
東京 : 八坂書房 , 2011.7
形態事項
351p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784896949780
その他の標題
異なりアクセスタイトル:実用ガイド食の害虫トラブル対策
ジツヨウ ガイド ショク ノ ガイチュウ トラブル タイサク
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食の害虫トラブル対策 : 実用ガイド
ショク ノ ガイチュウ トラブル タイサク : ジツヨウ ガイド
要約
「食」の現場で発 生する異物混入問題は解決できるのか。応急処置から防除まで、豊富な実例をもとに導き出された安全で効果的な対応策 を一挙紹介。『月刊HACCP』連載を書籍化。害虫管理チェックシート付き。
学情ID
BB06408911
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
林, 晃史(1934-)||ハヤシ, アキフミ <AU10028174>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.69
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.69
件名標目等
衛生害虫||エイセイガイチュウ
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.69
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