東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

くいもの : 食の語源と博物誌

小林祥次郎著. -- 勉誠出版, 2011. <BB10082271>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

くいもの : 食の語源と博物誌

小林祥次郎著. -- 勉誠出版, 2011. <BB10082271>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 0878080 383.8||Ko12 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 0878080
請求記号 383.8||Ko12
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 くいもの : 食の語源と博物誌 / 小林祥次郎著
クイモノ : ショク ノ ゴゲン ト ハクブツシ
出版・頒布事項 東京 : 勉誠出版 , 2011.7
形態事項 232, 5p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784585280040
要約 天麩羅から鮨、お でんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献 から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。
注記 主要参考文献: p229-232
学情ID BB06386987
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小林, 祥次郎||コバヤシ, ショウジロウ <AU10035560>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 日本語 -- 語源||ニホンゴ -- ゴゲン
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード