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無添加はかえって危ない : 誤解だらけの食品安全、正しく知れば怖くない

有路昌彦著. -- 日経BPコンサルティング, 2011. <BB10082736>
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無添加はかえって危ない : 誤解だらけの食品安全、正しく知れば怖くない

有路昌彦著. -- 日経BPコンサルティング, 2011. <BB10082736>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0879640 498.51||A71 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0879640
請求記号 498.51||A71
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 無添加はかえって危ない : 誤解だらけの食品安全、正しく知れば怖くない / 有路昌彦著
ムテンカ ワ カエッテ アブナイ : ゴカイダラケ ノ ショクヒン アンゼン タダシク シレバ コワクナイ
出版・頒布事項 [東京] : 日経BPコンサルティング
出版・頒布事項 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2011.8
形態事項 215p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784901823821
その他の標題 異なりアクセスタイトル:無添加はかえって危ない : 誤解だらけの食品安全正しく知れば怖くない
ムテンカ ワ カエッテ アブナイ : ゴカイ ダラケ ノ ショクヒン アンゼン タダシク シレバ コワクナイ
要約 氾濫す る無添加食品、本当のところはどうなの? 「無添加食品こそ危ない」という現実を明らかにし、食品安全に対する正しい 考え方を解説。風評被害を受けないためのコツがわかります。
注記 参考文献: p77, 175
学情ID BB06386783
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 有路, 昌彦(1975-)||アリジ, マサヒコ <AU10019135>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.519
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
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