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Natural food flavors and colorants

Mathew Attokaran ; : hardback. -- Wiley-Blackwell, 2011. -- (The IFT Press series). <BB10152914>
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Natural food flavors and colorants

Mathew Attokaran ; : hardback. -- Wiley-Blackwell, 2011. -- (The IFT Press series). <BB10152914>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 : hardback 生産図 集密一般洋書 0943750 588.7||A95 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等 : hardback
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0943750
請求記号 588.7||A95
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Natural food flavors and colorants / Mathew Attokaran
出版・頒布事項 Ames, Iowa : Wiley-Blackwell
出版・頒布事項 [Chicago, Ill.] : IFT Press , 2011
形態事項 xv, 429 p., [24] p. of plates : ill. (some col.) ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hardback
国際標準図書番号 9780813821108
書誌構造リンク The IFT Press series <BB10152913>//a
注記 Includes bibliographical references and indexes
学情ID BB06209074
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Attokaran, Mathew <>
分類標目 LCC:TP418
分類標目 DC22:664/.5
件名標目等 Flavoring essences
件名標目等 Coloring matter in food
件名標目等 Natural food
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