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焼酎の基礎知識 : 世界に誇るニッポンの蒸留酒

枻出版社, 2011. -- (食の教科書). <BB10080843>
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焼酎の基礎知識 : 世界に誇るニッポンの蒸留酒

枻出版社, 2011. -- (食の教科書). <BB10080843>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7334965 588.57||Sh95 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7334965
請求記号 588.57||Sh95
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 焼酎の基礎知識 : 世界に誇るニッポンの蒸留酒
ショウチュウ ノ キソ チシキ : セカイ ニ ホコル ニッポン ノ ジョウリュウシュ
出版・頒布事項 東京 : 枻出版社 , 2011.3
形態事項 189p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784777919048
書誌構造リンク 食の教科書||ショク ノ キョウカショ <BB10073524>//a
その他の標題 原タイトル:焼酎の基本
ショウチュウ ノ キホン
その他の標題 標題紙タイトル:Basic knowledge of shochu
要約 日本の大いなる自然と人の英知が織り成す日 本の蒸留酒・焼酎。造り方や、産地呼称焼酎の歴史と多様性、人気の酒販店が厳選した68本、焼酎と料理を合わせるポイン ト、美味なる焼酎が呑める店などを紹介。
注記 「焼酎の基本」(2010年刊)の改題改訂
学情ID BB06103357
本文言語コード 日本語
分類標目 食品工業 NDC8:588.57
分類標目 食品工業 NDC9:588.57
件名標目等 焼酎||ショウチュウ
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