東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

砂糖の歴史

エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳. -- 河出書房新社, 2011. <BB10081521>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

砂糖の歴史

エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳. -- 河出書房新社, 2011. <BB10081521>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0873842 588.1||A11 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0873842
請求記号 588.1||A11
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 砂糖の歴史 / エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳
サトウ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 河出書房新社 , 2011.5
形態事項 513p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784309225449
その他の標題 原タイトル:Sugar : a bittersweet history
要約 そ の魅惑的な「甘さ」に秘められた重く厳しい道のりとは? 奴隷制を中心に、人口分布、経済、環境、政治、文化、倫理な どさまざまな分野で「世界の地図」を塗り変えてきた砂糖産業と消費文化のすべてを描く。
注記 参考文献: p504-513
学情ID BB05882906
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Abbott, Elizabeth <AU10039392>
著者標目リンク 樋口, 幸子(1947-)||ヒグチ, ユキコ <AU10016195>
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
件名標目等 砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
件名標目等 さとうきび||サトウキビ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード