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食品免疫・アレルギーの事典

日本食品免疫学会編集. -- 朝倉書店, 2011. <BB10081021>
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食品免疫・アレルギーの事典

日本食品免疫学会編集. -- 朝倉書店, 2011. <BB10081021>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0871258 498.5||N71 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0871258
請求記号 498.5||N71
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品免疫・アレルギーの事典 / 日本食品免疫学会編集
ショクヒン メンエキ・アレルギー ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2011.5
形態事項 xv, 461p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784254431100
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品免疫アレルギーの事典
ショクヒン メンエキ アレルギー ノ ジテン
要約 食品と免疫機能のか かわりをはじめ、基礎免疫学の知見、免疫賦活作用やアレルギー予防作用等の有効性が科学的に確立されている食品成分の 作用機構などを解説。食品免疫機能評価法も取り上げる。
注記 文献あり
学情ID BB05857909
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本食品免疫学会
ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
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