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知りたかったチーズの疑問Q&A

坂本嵩著. -- 飛鳥出版, 2011. <BB10154415>
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知りたかったチーズの疑問Q&A

坂本嵩著. -- 飛鳥出版, 2011. <BB10154415>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7407417 648.18||Sa32 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7407417
請求記号 648.18||Sa32
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 知りたかったチーズの疑問Q&A / 坂本嵩著
シリタカッタ チーズ ノ ギモン Q&A
出版・頒布事項 東京 : 飛鳥出版 , 2011.4
形態事項 199p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784780100402
その他の標題 表紙タイトル:知りたかったチーズの疑問Q&A : 牧場から食卓までチーズの疑問に何でも答えます
シリタカッタ チーズ ノ ギモン Q&A : ボクジョウ カラ ショクタク マデ チーズ ノ ギモン ニ ナンデモ コタエマス
その他の標題 異なりアクセスタイトル:知りたかったチーズの疑問Q&A : 牧場から食卓までチーズの疑問に何でも答えます
シリタカッタ チーズ ノ ギモン キュー アンド エー : ボクジョウ カラ ショクタク マデ チーズ ノ ギモン ニ ナンデモ コタエマス
要約 古代のチーズはどのようなものだったの? チ ーズの種類はどれくらいある? チーズは日本酒にも合う? チーズの歴史や成り立ちから、主要各国のチーズ、製法、栄養 、食べ方、取扱い方法まで、150の疑問に答える。
学情ID BB05822788
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 坂本, 嵩||サカモト, タカシ <AU10044547>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
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