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私たちの食と健康 : 食生活の諸相 /堀坂宣弘, 宮沢栄次編著

粟津原理恵 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2011. <BB10080756>
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私たちの食と健康 : 食生活の諸相 /堀坂宣弘, 宮沢栄次編著

粟津原理恵 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2011. <BB10080756>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0869920 498.5||H89 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0869920
請求記号 498.5||H89
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 私たちの食と健康 : 食生活の諸相 /堀坂宣弘, 宮沢栄次編著 ; 粟津原理恵 [ほか] 共著
ワタシタチ ノ ショク ト ケンコウ : ショクセイカツ ノ ショソウ
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2011.4
形態事項 x, 170p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784782706527
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食と健康 : 私たちの
ショク ト ケンコウ : ワタクシタチ ノ
要約 食生活の意義や歴史的経過、健康・栄養についての歴史と行政制度を概観するほか、食生活 に関する安全問題を有害食品などの質的面、また食料確保にかかわる環境などの量的面を通して取り上げる。
注記 監修: 吉田勉
注記 参考文献: 各章末
学情ID BB05710977
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 堀坂, 宣弘
ホリサカ, ノブヒロ <>
著者標目リンク 宮沢, 栄次||ミヤサワ, エイジ <AU00027736>
著者標目リンク 粟津原, 理恵
アワツハラ, リエ <>
著者標目リンク 吉田, 勉(1927-)||ヨシダ, ツトム <AU00008961>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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