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書誌詳細
東京農業大学 生物産業学部図書館
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私たちの食と健康 : 食生活の諸相 /堀坂宣弘, 宮沢栄次編著
粟津原理恵 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2011. <BB10080756>
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私たちの食と健康 : 食生活の諸相 /堀坂宣弘, 宮沢栄次編著
粟津原理恵 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2011. <BB10080756>
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10件
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100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0869920
498.5||H89
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0869920
請求記号
498.5||H89
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
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書誌詳細
標題および責任表示
私たちの食と健康 : 食生活の諸相 /堀坂宣弘, 宮沢栄次編著 ; 粟津原理恵 [ほか] 共著
ワタシタチ ノ ショク ト ケンコウ : ショクセイカツ ノ ショソウ
出版・頒布事項
東京 : 三共出版 , 2011.4
形態事項
x, 170p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784782706527
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食と健康 : 私たちの
ショク ト ケンコウ : ワタクシタチ ノ
要約
食生活の意義や歴史的経過、健康・栄養についての歴史と行政制度を概観するほか、食生活 に関する安全問題を有害食品などの質的面、また食料確保にかかわる環境などの量的面を通して取り上げる。
注記
監修: 吉田勉
注記
参考文献: 各章末
学情ID
BB05710977
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
堀坂, 宣弘
ホリサカ, ノブヒロ <>
著者標目リンク
宮沢, 栄次||ミヤサワ, エイジ <AU00027736>
著者標目リンク
粟津原, 理恵
アワツハラ, リエ <>
著者標目リンク
吉田, 勉(1927-)||ヨシダ, ツトム <AU00008961>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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宮沢, 栄次
吉田, 勉(1927-)
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