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イーティング・アニマル : アメリカ工場式畜産の難題 (ジレンマ)

ジョナサン・サフラン・フォア著 ; 黒川由美訳. -- 東洋書林, 2011. <BB10081079>
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イーティング・アニマル : アメリカ工場式畜産の難題 (ジレンマ)

ジョナサン・サフラン・フォア著 ; 黒川由美訳. -- 東洋書林, 2011. <BB10081079>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0871516 642.53||F36 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0871516
請求記号 642.53||F36
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 イーティング・アニマル : アメリカ工場式畜産の難題 (ジレンマ) / ジョナサン・サフラン・フォア著 ; 黒川由美訳
イーティング・アニマル : アメリカ コウジョウシキ チクサン ノ ジレンマ
出版・頒布事項 東京 : 東洋書林 , 2011.4
形態事項 318p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784887217898
その他の標題 原タイトル:Eating animals
その他の標題 異なりアクセスタイトル:イーティングアニマル : アメリカ工場式畜産の難題
イーティング アニマル : アメリカ コウジョウシキ チクサン ノ ナンダイ
要約 機械化さ れた食肉の大量生産、動物愛護、民族的な食習慣、そして菜食主義者でいること。これらが複雑に絡み合う「迷路」に生きる俊英 作家が、現代アメリカの工場式畜産と食肉処理場の実態を明かす。
注記 邦訳文献: p314
学情ID BB05702287
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Foer, Jonathan Safran, 1977- <AU10039188>
著者標目リンク 黒川, 由美||クロカワ, ユミ <AU10039189>
分類標目 畜産史・事情 NDC8:642.53
分類標目 畜産史・事情 NDC9:642.53
件名標目等 畜産業 -- アメリカ合衆国||チクサンギョウ -- アメリカガッシュウコク
件名標目等 肉食||ニクショク
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