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栄養・食品機能とトランスポーター

竹谷豊[ほか]責任編集. -- 建帛社, 2011. <BB10080400>
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栄養・食品機能とトランスポーター

竹谷豊[ほか]責任編集. -- 建帛社, 2011. <BB10080400>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0868029 498.56||Ta66 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0868029
請求記号 498.56||Ta66
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養・食品機能とトランスポーター / 竹谷豊[ほか]責任編集
エイヨウ ショクヒン キノウ ト トランスポーター
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2011.5
形態事項 x, 291p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784767961545
その他の標題 その他のタイトル:Transporters for the function of foods and nutrients
その他の標題 異なりアクセスタイトル:栄養食品機能とトランスポーター
エイヨウ ショクヒン キノウ ト トランスポーター
要約 グルコース、アミノ酸 、脂質といった主要な栄養素・食品成分のトランスポーターについて解説する。平成22年5月に開催された第64回日本栄養 ・食糧学会大会のシンポジウムの内容を踏まえてまとめる。
注記 OHは標題紙裏による
注記 その他の責任編集者: 薩秀夫, 伊藤美紀子, 武田英二
注記 監修: 日本栄養・食糧学会
注記 文献: 各章末
学情ID BB05682656
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 竹谷, 豊
タケタニ, ユタカ <>
著者標目リンク 日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00020844>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.56
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.56
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 生体輸送||セイタイユソウ
件名標目等 栄養生理||エイヨウセイリ
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