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東京農業大学 生物産業学部図書館
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オレオサイエンス : 非石油系油脂の科学
荻野圭三著. -- 日刊工業新聞社, 2011. -- (Science and technology). <BB10080773>
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オレオサイエンス : 非石油系油脂の科学
荻野圭三著. -- 日刊工業新聞社, 2011. -- (Science and technology). <BB10080773>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0870090
576||O25
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0870090
請求記号
576||O25
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
オレオサイエンス : 非石油系油脂の科学 / 荻野圭三著
オレオ サイエンス : ヒセキユケイ ユシ ノ カガク
出版・頒布事項
東京 : 日刊工業新聞社 , 2011.3
形態事項
vi, 241p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784526066627
書誌構造リンク
Science and technology <BB00011085>//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:オレオサイエンス : 非石油系油脂の科学
オレオ サイエンス : ヒ セキユケイ ユシ ノ カガク
要約
食用や工業原料だけ でなく、燃料用途、ライフサイエンスやファインケミカル分野などで、新しい機能をもった化学品の開発に欠かせないもの となっている非石油系油脂。「オレオサイエンス」のアウトラインを解説する。
注記
参考文献あり
学情ID
BB0549922X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
荻野, 圭三(1926-)||オギノ, ケイゾウ <AU10039048>
分類標目
油脂類 NDC8:576
分類標目
油脂類 NDC9:576
件名標目等
油脂||ユシ
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