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若狭のおさかな

青海忠久編著. -- 改訂版. -- 晃洋書房, 2011. -- (福井県立大学県民双書 ; 10). <BB10080836>
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若狭のおさかな

青海忠久編著. -- 改訂版. -- 晃洋書房, 2011. -- (福井県立大学県民双書 ; 10). <BB10080836>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7334894 662.144||Se17 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7334894
請求記号 662.144||Se17
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 若狭のおさかな / 青海忠久編著
ワカサ ノ オサカナ
版事項 改訂版
出版・頒布事項 京都 : 晃洋書房 , 2011.3
形態事項 viii, 195, 4p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784771022379
書誌構造リンク 福井県立大学県民双書||フクイケンリツ ダイガク ケンミン ソウショ <BB10080835> 10//a
要約 若狭のおさかなを総合的に理解し、おいしく味 わうための書。若狭のおさかなを育んでいる海の特徴、おさかなの健康増進機能とおいしさの秘密、若狭のおさかな食文化 などについて解説する。
注記 初版: 福井県立大学 2007年刊
学情ID BB05377823
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青海, 忠久(1949-)||セイカイ, タダヒサ <AU10039079>
分類標目 水産業及び漁業史・事情 NDC8:662.144
分類標目 水産業および漁業史・事情 NDC9:662.144
件名標目等 漁業 -- 福井県||ギョギョウ -- フクイケン
件名標目等 魚類||ギョルイ
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