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東京農業大学 生物産業学部図書館
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糖化による疾患と抗糖化食品・素材
米井嘉一監修. -- シーエムシー出版, 2010. <BB10080710>
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糖化による疾患と抗糖化食品・素材
米井嘉一監修. -- シーエムシー出版, 2010. <BB10080710>
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100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
2F一般
0869465
493.18||Y82
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
2F一般
資料ID
0869465
請求記号
493.18||Y82
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
糖化による疾患と抗糖化食品・素材 / 米井嘉一監修
トウカ ニ ヨル シッカン ト コウトウカ ショクヒン ソザイ
出版・頒布事項
東京 : シーエムシー出版 , 2010.12
形態事項
vii, 223p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784781302942
その他の標題
標題紙タイトル:Anti‐glycation foods and materials and diseases caused by glycation
その他の標題
異なりアクセスタイトル:糖化による疾患と抗糖化食品素材
トウカ ニ ヨル シッカン ト コウトウカ ショクヒン ソザイ
その他の標題
その他のタイトル:食品シリーズ
ショクヒン シリーズ
要約
糖尿病における糖化反応の位置づけ、糖尿病や 動脈硬化といった糖化による各疾患、坑糖化食品素材と応用など、多岐にわたる糖化反応後期生成物研究の最前線を解説す る。
注記
ブックジャケットに「食品シリーズ」とあり
注記
文献: 各章末
学情ID
BB04896825
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
米井, 嘉一(1958-)||ヨネイ, ヨシカズ <AU10022785>
分類標目
内科学.精神医学.小児科学 NDC8:493.18
分類標目
内科学 NDC9:493.185
件名標目等
老人病||ロウジンビョウ
件名標目等
食品||ショクヒン
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