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親子で学ぼう!おいしさの秘密がわかる本

三好貴子イラスト. -- 日本テレビ放送網, 2010. -- (日テレムック . 食は知恵なり : 自然のちから). <BB10077262>
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三好貴子イラスト. -- 日本テレビ放送網, 2010. -- (日テレムック . 食は知恵なり : 自然のちから). <BB10077262>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7317150 596||Mi91 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7317150
請求記号 596||Mi91
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 親子で学ぼう!おいしさの秘密がわかる本 / 三好貴子イラスト
オヤコ デ マナボウ オイシサ ノ ヒミツ ガ ワカル ホン
出版・頒布事項 東京 : 日本テレビ放送網 , 2010.12
形態事項 94p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784820300618
書誌構造リンク 日テレムック||ニッテレ ムック <BB10077261> . 食は知恵なり : 自然のちから||ショク ワ チエ ナリ : シゼン ノ チカラ//aa
要約 たまねぎはどうして熱を加えると甘 くなるの? なぜ一晩置いたカレーはおいしいの? テレビ番組「食は知恵なり」をもとに、ふだん口にする食べ物にまつわる 不思議をQ&A形式で解説。親子で作れるおいしいレシピ付き。
注記 監修: 小泉武夫
学情ID BB04668321
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三好, 貴子(1964-)||ミヨシ, タカコ <AU10037585>
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00015237>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食育||ショクイク
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