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日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会編集 ; 2010. -- 全国官報販売協同組合, 2010. <BB10077414>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 2010 生産図 2F大型 7317866 498.51||Mo31||10 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等 2010
所蔵館 生産図
配置場所 2F大型
資料ID 7317866
請求記号 498.51||Mo31||10
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表 / 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会編集
ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ジュンキョ アミノサン セイブンヒョウ
出版・頒布事項 東京 : 全国官報販売協同組合 , 2010.12
形態事項 iii, 242p ; 30cm
巻号情報
巻次等 2010
国際標準図書番号 9784915392887
その他の標題 表紙タイトル:日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表 : 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ジュンキョ アミノサン セイブンヒョウ : モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ ホウコク
その他の標題 標題紙タイトル:Standard Tables of Food Composition in Japan : Amino Acid Composition of Foods
要約 食品可食部100g当たりのアミノ酸成 分表、食品可食部の基準窒素1g当たりのアミノ酸組成表、食品可食部のたんぱく質1g当たりのアミノ酸組成表を収載。国民 が日常摂取する食品のたんぱく質の質的評価等に活用できる。
学情ID BB04299906
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会||モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ <AU10023273>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品 -- 便覧||ショクヒン -- ベンラン
件名標目等 アミノ酸||アミノサン