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「農」と「食」の女性起業 : 農山村の「小さな加工」

関満博, 松永桂子編. -- 新評論, 2010. <BB10078627>
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「農」と「食」の女性起業 : 農山村の「小さな加工」

関満博, 松永桂子編. -- 新評論, 2010. <BB10078627>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0862651 619.04||Se24 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0862651
請求記号 619.04||Se24
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「農」と「食」の女性起業 : 農山村の「小さな加工」 / 関満博, 松永桂子編
ノウ ト ショク ノ ジョセイ キギョウ : ノウサンソン ノ チイサナ カコウ
出版・頒布事項 東京 : 新評論 , 2010.12
形態事項 232p : 挿図, 肖像 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784794808561
その他の標題 異なりアクセスタイトル:農と食の女性起業 : 農山村の小さな加工
ノウ ト ショク ノ ジョセイ キギョウ : ノウサンソン ノ チイサナ カコウ
要約 農産物直売所、農産物加工、農村レストランの「3点セット」で農山村・中山間地域を活性化しつつある女性たちの 取り組み。全国の中から11のケースを採り上げ、そこから、農産物の「小さな加工」の現状と意義を明らかにする。
学情ID BB04251160
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 関, 満博(1948-)||セキ, ミツヒロ <AU00018725>
著者標目リンク 松永, 桂子(1975-)||マツナガ, ケイコ <AU10034247>
分類標目 農産製造 NDC8:619.04
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.04
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619
件名標目等 農産製造||ノウサンセイゾウ
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等 女性労働||ジョセイロウドウ
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