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栄養成分の事典 : 「図解」オールカラー

則岡孝子監修. -- 改訂新版. -- 新星出版社, 2010. <BB10078545>
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栄養成分の事典 : 「図解」オールカラー

則岡孝子監修. -- 改訂新版. -- 新星出版社, 2010. <BB10078545>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7322300 498.55||N96 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7322300
請求記号 498.55||N96
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養成分の事典 : 「図解」オールカラー / 則岡孝子監修
エイヨウ セイブン ノ ジテン : ズカイ オール カラー
版事項 改訂新版
出版・頒布事項 東京 : 新星出版社 , 2010.12
形態事項 287p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784405091986
その他の標題 異なりアクセスタイトル:栄養成分の事典 : 図解オールカラー
エイヨウ セイブン ノ ジテン : ズカイ オール カラー
要約 ビタミン・ミネラル ・必須アミノ酸など基本の栄養成分から、アントシアニン・セサミノールといった話題の機能性成分まで、「栄養」の正体 を大解剖。心身の健康維持やアンチエイジングに役立つ栄養情報も満載。
注記 「日本人の食事摂取基準(2010年版)」・「五訂増補日本食品標準成分表」に対応
注記 参考文献: p287
学情ID BB04225750
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 則岡, 孝子||ノリオカ, タカコ <AU10027416>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養||エイヨウ
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