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マグロの文化誌

田辺悟著. -- 慶友社, 2010. <BB10078406>
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マグロの文化誌

田辺悟著. -- 慶友社, 2010. <BB10078406>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0861888 664.63||Ta83 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0861888
請求記号 664.63||Ta83
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 マグロの文化誌 / 田辺悟著
マグロ ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 慶友社 , 2010.10
形態事項 261p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784874490679
要約 マグロにまつわる食 文化、マグロ漁の歴史と民俗など、次世代の人々のために、マグロにかかわる資料のほか、マグロを美味しく、楽しむため のさまざまな知識をまとめる。
注記 引用・参考文献: p251-258
学情ID BB03878577
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田辺, 悟(1936-)||タナベ, サトル <AU10025903>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.63
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.63
件名標目等 まぐろ(鮪)||マグロ
件名標目等 まぐろ漁業 -- 歴史||マグロギョギョウ -- レキシ
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