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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2010. -- (ハヤカワ文庫 NF ; NF367). <BB10076313>
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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2010. -- (ハヤカワ文庫 NF ; NF367). <BB10076313>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第一 7313034 383.8||F21 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第一
資料ID 7313034
請求記号 383.8||F21
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
出版・頒布事項 東京 : 早川書房 , 2010.6
形態事項 491p ; 16cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784150503673
書誌構造リンク ハヤカワ文庫 NF||ハヤカワ ブンコ エヌエフ <BB10076312> NF367//a
その他の標題 原タイトル:Near a thousand tables.
学情ID BB03554134
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Fern〓ndez-Armesto,Felipe
Fernandez-Armesto,Felipe <>
著者標目リンク 小田切,勝子(1962-)
オダギリ,カツコ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GA36
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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