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東京農業大学 生物産業学部図書館
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よくわかる食品表示の基礎用語
新蔵登喜男編著. -- 幸書房, 2010. <BB10076678>
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よくわかる食品表示の基礎用語
新蔵登喜男編著. -- 幸書房, 2010. <BB10076678>
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巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0852056
498.54||Sh69
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0852056
請求記号
498.54||Sh69
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
よくわかる食品表示の基礎用語 / 新蔵登喜男編著
ヨク ワカル ショクヒン ヒョウジ ノ キソ ヨウゴ
出版・頒布事項
東京 : 幸書房 , 2010.7
形態事項
x, 273p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784782103463
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品表示の基礎用語 : よくわかる
ショクヒン ヒョウジ ノ キソ ヨウゴ : ヨク ワカル
要約
複雑化する食品表示の基本的用語とそれに関連 する用語を50音順に配置し、随所に具体例をあげながら平易に解説する。海外の食品表示についても掲載し、日本の食品表 示制度の問題点を指摘する。
学情ID
BB03215037
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
新蔵, 登喜男
シンゾウ, トキオ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品表示||ショクヒンヒョウジ
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