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植物の香りと生物活性 : その化学的特性と機能性を科学する

谷田貝光克著. -- フレグランスジャーナル社, 2010. <BB10075968>
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植物の香りと生物活性 : その化学的特性と機能性を科学する

谷田貝光克著. -- フレグランスジャーナル社, 2010. <BB10075968>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0848714 471.3||Y66 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0848714
請求記号 471.3||Y66
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 植物の香りと生物活性 : その化学的特性と機能性を科学する / 谷田貝光克著
ショクブツ ノ カオリ ト セイブツ カッセイ : ソノ カガクテキ トクセイ ト キノウセイ オ カガク スル
出版・頒布事項 東京 : フレグランスジャーナル社 , 2010.8
形態事項 227p : 図版[2]p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784894791848
要約 植物が作り出す香 り成分は多種多様で、その働きも千差万別。植物自身の自己防衛のほか、人の癒しに役立ったり、健康を保つ働きもあるこ とが明らかになってきた。最近の研究動向を中心に、植物香り成分の新しい働きを紹介する。
学情ID BB03198608
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 谷田貝, 光克(1943-)||ヤタガイ, ミツヨシ <AU10007196>
分類標目 一般植物学 NDC8:471.3
分類標目 一般植物学 NDC9:471.3
件名標目等 フィトンチッド||フィトンチッド
件名標目等 アレロパシー||アレロパシー
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