東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

今、知っておきたい調味料の基本 : 味の決め手は、調味料にあり

枻(えい)出版社, 2010. -- (エイムック ; 1879). <BB10074264>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

今、知っておきたい調味料の基本 : 味の決め手は、調味料にあり

枻(えい)出版社, 2010. -- (エイムック ; 1879). <BB10074264>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ大型 7304670 596||I46 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ大型
資料ID 7304670
請求記号 596||I46
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 今、知っておきたい調味料の基本 : 味の決め手は、調味料にあり
イマ シッテオキタイ チョウミリョウ ノ キホン : アジ ノ キメテ ワ チョウミリョウ ニ アリ
出版・頒布事項 東京 : 枻(えい)出版社 , 2010.2
形態事項 128p ; 29cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784777915330
書誌構造リンク エイムック||エイ ムック <BB10036722> 1879//a
要約 調味料は知れば知るほどに深いもの-。醤油、味噌、塩、砂糖、酢の基礎知識を解説するほか、食の賢者21人が選ぶ最高の調味料、また調味料の新しい使い方なども紹介。
学情ID BB02661580
本文言語コード 日本語
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y94
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード